渋皮栗と和三盆のモンブラン|ラ・ファミーユ

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四国の自然素材にこだわったスイーツ店『ラ・ファミーユ』のリースモンブラン!メディアや雑誌でも紹介され、全国的な有名店の人気クリスマスケーキです!

サイズ 価格
直径18cm(穴5cm)×高さ約5cm 5~8名様向け 4,100円 (税抜)

 こだわりの材料はこちら!

  • ホクホクで香り豊かな愛媛栗をモンブランクリームに。
  • 上品な甘さのスポンジには和三盆を使用。※全国菓子博覧会 名誉総裁賞受賞の『三谷製糖所』の和三盆です。
  • 香川県綾上高原農場の高島さんと共同開発された「それいゆ卵」は弾力がありコクのある生地に。
  • コクのある生クリームは、北海道でのびのびと育った牛から取れた牛乳を使用。
    どれも厳選された素材で作られています。

 気になる中身は・・・

ふわふわで上品な甘さの和三盆スポンジの間には、北海道産生クリーム&渋皮栗をサンド。ホクホクと甘い愛媛栗のクリームがたっぷりデコレーションされています。「和栗の味わいがしっかり感じられる」「優しい甘さのスポンジと濃厚なクリームが調和している」といった口コミもあり、栗の風味を存分に楽しめる、人気の高いモンブランです!

 NIKKEIプラス1のモンブラン10選

2017年に日経MJ NIKKEIプラス1のお「秋だ、栗だ、モンブラン10選だ」に選ばれたケーキです。素材に凝ったこちらのモンブランは栗好きさん必見です!